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Control del punto de molienda
El enlace perfecto entre máquina y molino. Indicación al operador
del estado de la molienda (fina o gruesa), mediante el control del
caudal y tiempo de extracción.
EGS
Sistema de mojado automático de la pastilla de café, que evita el
resecado y facilita su expulsión del portafiltros.
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Regulación térmica e ITC
Nunca más espressos subextractados ni tazas frías. Mediante sensores de temperatura externos, el equipo y el calientatazas se autoregulan automáticamente para corregir variaciones ambientales, lo que asegura la temperatura óptima a sus espressos. El sistema ITC aporta a cada producto de cada grupo una temperatura diferente, según lo requieran sus diferentes cafés y recetas.
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Control del agua
El espresso es 98% agua. Los displays ayudan al operador a mantener el equipo protegido en todo momento, indicando la duración del cartucho de agua y asegurando la calidad de sus espressos. Un detector de oscilaciones de presión de la red hídrica diagnostica e indica cualquier variación de la misma.
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MAT y agua caliente
La leche y el agua, bajo control. Tanto la temperatura como el nivel y textura de emulsión de la leche quedan asegurados mediante sus dos botones programables. La salida de agua caliente cuenta con dos botones temporizados con dos temperaturas programables, así se eroga el agua adecuada al tipo de té o infusión a servir.
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Boost y Economy
Adecuación a las puntas de trabajo y reducción de la huella energética.
El sistema Boost regulado manual o automáticamente adapta, de forma secuencial, el régimen térmico de las tres resistencias en caldera en función de los picos de demanda. La función Economy reduce el consumo eléctrico en periodos de inactividad.
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Control y gestión
Al servicio del usuario. Todos los parámetros son ajustables mediante tarjeta de programación, y su software actualizable registra en el libro de bitácora todos los eventos técnicos. Contador de cafés incorporado, encendido y apagado programables, display retroiluminado general y en cada grupo, y sistema de gestión de asistencia que permite programar las rutinas de mantenimiento.
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